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反思是盒馬鮮生(下稱“盒馬”)最近半年多的主題。從管理失職,到策略選擇,盒馬談了很多,始終沒(méi)超出反思自身的范疇,但這些并不是造成盒馬走到今天的全部原因。
今天我們?cè)囍鴵Q個(gè)視角來(lái)看待盒馬?;⑿峋x認(rèn)為,盒馬今日之問(wèn)題,其根源實(shí)則來(lái)自阿里巴巴(下稱“阿里”)。侯毅未必不清楚他一直所面臨的窘境,但對(duì)他而言,這事兒更像“啞巴吃黃連”,并且,從侯毅的層面而言,阿里能給什么,不能給什么,都不是他能有極大能力去改變的。
當(dāng)一家公司的管理層因?yàn)榫揞^的戰(zhàn)略規(guī)劃而不是某個(gè)愿景聚在一起,當(dāng)一家公司的商業(yè)創(chuàng)想為填補(bǔ)巨頭業(yè)務(wù)生態(tài)而不是來(lái)自市場(chǎng)需求,當(dāng)一家公司的大部分員工對(duì)號(hào)召者初心知之甚少,那么,當(dāng)這家公司出現(xiàn)任何問(wèn)題,你很難不把問(wèn)題與背后發(fā)號(hào)施令的人聯(lián)系在一起。
所以,在盒馬這個(gè)案例中,阿里的問(wèn)題是什么?
定位與實(shí)踐的擰巴
阿里構(gòu)筑起了中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域最強(qiáng)大的生態(tài)系統(tǒng)。這家公司秉承“讓天下沒(méi)有難做的生意”的宗旨進(jìn)行業(yè)態(tài)擴(kuò)充,以“能否做合作伙伴做不了的事”為判斷基準(zhǔn)來(lái)決定是否需要深度參與。
盒馬是阿里首個(gè)親自下場(chǎng)的線下產(chǎn)物。不過(guò),這個(gè)業(yè)態(tài)是否一定需要阿里親自下場(chǎng),且需要如此深度參與,其實(shí)值得商榷。
往前看,被馬云稱為“商業(yè)生涯最后冒險(xiǎn)”的菜鳥,是阿里最聲勢(shì)浩大的一次下場(chǎng)的產(chǎn)物。雖然物流這個(gè)領(lǐng)域相對(duì)原始,但阿里有不做臟活累活的底氣——它掌控了電商快遞物流的絕大多數(shù)份額,依托菜鳥,它站在數(shù)據(jù)頂端,搭平臺(tái)、搞賦能——而這事“通達(dá)系”和順豐都做不來(lái)。所以阿里有必要深度參與進(jìn)菜鳥的建構(gòu),而菜鳥的實(shí)質(zhì)其實(shí)是互聯(lián)網(wǎng)公司。
說(shuō)回盒馬,其實(shí)它還有互聯(lián)網(wǎng)公司的意味,但又不完全像個(gè)互聯(lián)網(wǎng)公司。畢竟,阿里從未站在線下商業(yè)數(shù)據(jù)上游,這片土地也從未被任何一家巨型公司所主導(dǎo)。所以從線下找增量,進(jìn)而用數(shù)據(jù)賦能,阿里只能靠自己。
若再深究阿里為什么還要親自下場(chǎng)的原因,無(wú)怪乎兩條:
1.阿里在生鮮領(lǐng)域的幫手不多,易果做B2B,大潤(rùn)發(fā)成名于大賣場(chǎng),行業(yè)主要參與者皆被騰訊拉攏;
2.線上格局已定,眼下零售行業(yè)的想象力主要在線下,阿里不太可能把自己在下個(gè)10年能繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)數(shù)字商業(yè)的機(jī)會(huì)交給別人。如此變數(shù)太大。
但問(wèn)題在于,由阿里親自下場(chǎng)的盒馬,線上思維太濃。比如在他們關(guān)于前置倉(cāng)的最初設(shè)想里,根本沒(méi)打算設(shè)置“門店”。理想中,用戶只要拿盒馬APP下單,等著前置倉(cāng)出貨、外賣員配送就完事了。這是每日優(yōu)鮮的打法,但這套打法邏輯上說(shuō)得通,在實(shí)操層面卻很難奏效。
后來(lái)之所以盒馬加上門店一層,一是為了引流(不吆喝,線下流量從哪來(lái)?);二是考慮成本——那么多商品,尤其是活物,用城市前置倉(cāng)養(yǎng)著,太劃不來(lái)。這才有了之后線下經(jīng)營(yíng)等一系列動(dòng)作。
但歸根結(jié)底,盒馬從沒(méi)把自己當(dāng)成苦哈哈的線下零售同行。同時(shí),甭管有店沒(méi)店,盒馬都要把線下流量引到線上——用盒馬APP結(jié)算。
然而,決定線下流量引到線上能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵是,線下經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。這是一套包含從選址、供應(yīng)鏈、庫(kù)存到定價(jià)、管理、策略等諸多因素在內(nèi)的復(fù)雜程序。坦白說(shuō),盒馬要全力做的這部分,已經(jīng)脫離了互聯(lián)網(wǎng)公司所擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。
不擅長(zhǎng),又不得不做。這種錯(cuò)位讓盒馬經(jīng)營(yíng)很擰巴。
我們?cè)诖擞脙H支持APP結(jié)算來(lái)舉例說(shuō)明,盒馬由于想成為一家互聯(lián)網(wǎng)公司,而給自己挖了怎樣的坑。
首先,僅支持盒馬APP結(jié)算直接導(dǎo)致的結(jié)果是,阻隔了一部分線下流量,如此一來(lái)不適應(yīng)用APP或者在線結(jié)賬的顧客就會(huì)被阻擋在盒馬門外,而這類人群通常是上了年紀(jì)的男性和女性,他們往往是一個(gè)家庭一日三餐的決策者,這一點(diǎn)在下沉市場(chǎng)中體現(xiàn)的更為明顯。
而注冊(cè)盒馬APP的用戶,絕大部分是淘寶、天貓的用戶,由于日常消費(fèi)預(yù)算有限,這樣一批用戶很可能因?yàn)樵谔熵埢蛱詫毾聠瘟?,就不在盒馬下單。消費(fèi)升級(jí)不是每月3000元用于購(gòu)物,因?yàn)楹旭R出現(xiàn)就改成5000元用來(lái)購(gòu)物了。再說(shuō)了,有盒馬卻沒(méi)用天貓/淘寶的用戶能有多少呢,恐怕不多吧。
這樣一來(lái),在相同的購(gòu)物品類和種類上,盒馬不可避免地與兄弟部門展開競(jìng)爭(zhēng)。
下面是我在618之前隨手對(duì)盒馬APP與天貓APP購(gòu)物頁(yè)面的截圖,天貓明顯要更便宜。當(dāng)然,這也不是盒馬第一次被人說(shuō)貴了。
當(dāng)然你可能會(huì)說(shuō),我在盒馬上下單,一小時(shí)內(nèi)就可以吃到楊梅,我在天貓下單卻要等上幾天,所以哪怕貴點(diǎn),我也樂(lè)意用盒馬。虎嗅精選只能說(shuō),盒馬滿足的更多的是偶發(fā)隨機(jī)性需求,而通過(guò)天貓,卻解決的是日常、可計(jì)劃性需求,顯然,后者才是消費(fèi)的大頭。
追求協(xié)同導(dǎo)致貽誤戰(zhàn)機(jī)
盒馬被認(rèn)為貴,通常有兩種情況:
像進(jìn)口商品、大海鮮就沒(méi)什么好說(shuō)的,物以稀為貴,很正常。也就是盒馬常解釋的“貴是因?yàn)槠焚|(zhì)高”、“同等品質(zhì)下不算貴”。
另一種貴則是真貴,比如凈菜。巴掌大一盒蔥花、數(shù)量幾乎肉眼可見,賣兩塊五。算上各項(xiàng)時(shí)間成本,用戶發(fā)現(xiàn)在盒馬買菜回家做飯,比下館子還貴,那還不如出去吃。
從商業(yè)邏輯來(lái)講,明明凈菜對(duì)于線下零售或者生鮮電商也好、O2O也罷,是用相對(duì)低價(jià)來(lái)引流的品類,盒馬為什么要定這么高的價(jià)格?
說(shuō)到底,價(jià)高是因?yàn)楣?yīng)鏈上成本居高不下。目前盒馬在后端的物流配送這些中間環(huán)節(jié)全部由第三方完成,未來(lái)除非盒馬能做到自我消化,否則根本沒(méi)法控制自家凈菜成本。
不過(guò)等一下,盒馬不是號(hào)稱投建區(qū)域供應(yīng)鏈運(yùn)用中心了嗎?請(qǐng)注意,這是今年年初的新聞,距盒馬誕生已經(jīng)過(guò)去了3年。
你可能又會(huì)問(wèn),為什么盒馬在這三年里不做供應(yīng)鏈?肯定不是阿里怕燒錢——阿里要是怕燒錢,中國(guó)就沒(méi)有敢燒錢的互聯(lián)網(wǎng)公司了。但在阿里的規(guī)劃里,生態(tài)下的協(xié)同要優(yōu)于盒馬大包大攬全都干了(或許是認(rèn)為這么做成本最優(yōu))。
連續(xù)三輪接受阿里投資的易果生鮮,曾被委以幫助阿里建造供應(yīng)鏈的重任。但是易果不甘于2B定位(不是所有人都一定配合、認(rèn)同阿里),硬要自建2C平臺(tái),最終導(dǎo)致自己在過(guò)去幾年沒(méi)有任何建樹的同時(shí),還讓盒馬錯(cuò)過(guò)了投建供應(yīng)鏈的大好時(shí)機(jī)。
更早之前,天貓生鮮也是受害者。而天貓生鮮的受傷害方式與盒馬如出一轍,被阿里當(dāng)做扮演2C的唯一角色與扮演2B的易果協(xié)同作戰(zhàn)。結(jié)果可想而知。
不過(guò)就算易果不掉鏈子,阿里的規(guī)劃也未必奏效。放眼世界,沒(méi)有不做供應(yīng)鏈的一流零售公司,Costco、沃爾瑪莫不如此。
種種跡象表明:盒馬首先應(yīng)該是個(gè)零售公司;其次,若盒馬不做供應(yīng)鏈,就打不起價(jià)格戰(zhàn),也做不了精細(xì)化管理——這不是協(xié)同與否的問(wèn)題。原因在于,實(shí)物,尤其生鮮,不是按下發(fā)送按鈕就能接收的電子郵件,別人幫著做供應(yīng)鏈的話,從時(shí)間、效率、精度各維度而言,均有不確定性太高的問(wèn)題。
這3年間,盒馬未必不知道重資產(chǎn)對(duì)運(yùn)營(yíng)的幫助,但就像開頭說(shuō)的,知道也沒(méi)用。這是因?yàn)椋?/span>
第一,供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心成本太高,遠(yuǎn)非一般快遞分撥中心可比,這個(gè)級(jí)別的投資侯毅說(shuō)了根本不算;
第二,也是最重要的一點(diǎn),在阿里眼里,盒馬你得按照我的規(guī)劃來(lái)做,阿里萬(wàn)億市值就是這么干出來(lái)的,你聽還是不聽?
組織文化難題
在此之前有無(wú)數(shù)人發(fā)問(wèn),盒馬到底是什么。但對(duì)大部分盒馬人來(lái)說(shuō),它既非阿里高瞻遠(yuǎn)矚的新零售戰(zhàn)略,也不是專家口中除了自己沒(méi)人懂的解讀。如果盒馬要成為一家了不起的零售公司,它需要一句直抵人心的簡(jiǎn)單翻譯,讀給中層和一線員工。
如果給不了員工“是什么、干什么、為什么”的答案,對(duì)一家企業(yè)而言,其管理體系和企業(yè)文化就無(wú)從談起。
從馬云拋出“新零售”概念后,“何為新零售?”幾乎成了近幾年商業(yè)領(lǐng)域的最大一樁懸案。
阿里覺(jué)得自己解釋明白了沒(méi)用,得侯毅的管理班子聽懂才行,侯毅的管理班子聽懂了也沒(méi)用,中層管理要理解到位才行,中層管理理解到位還不行,還得把具體思想傳導(dǎo)給一線員工。團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的前提是目標(biāo)明確。
這就是為什么放眼阿里大生態(tài),盒馬最為特殊的原因。
第一,新零售幾乎成了玄學(xué),不僅僅外面說(shuō)什么的都有,從盒馬內(nèi)部隨便找?guī)讉€(gè)人,說(shuō)法也是五花八門,更別說(shuō)對(duì)一線員工了,總之是聽不懂也聽不進(jìn)去。
第二,和兄弟公司菜鳥、釘釘、閑魚來(lái)比,盒馬的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)均非阿里嫡出,管理班子是“京東舊將+傳統(tǒng)零售人+阿里高管(p11級(jí))/政委”,且不說(shuō)三方人能不能配合好,光是想一塊兒去就不容易。去年底盒馬一名內(nèi)部人士向我抱怨,現(xiàn)在內(nèi)部最缺的就是既懂線上又懂線下的人,言下之意就是哪一方都沒(méi)法說(shuō)服對(duì)方。
第三是阿里首次布局線下,帶來(lái)的大量低學(xué)歷(相較于阿里)員工涌入。這批人怎么管,對(duì)阿里是個(gè)新課題。說(shuō)到底企業(yè)是人做出來(lái)的,執(zhí)行力跟不上都白搭,這方面阿里真得向海底撈學(xué)學(xué)管理線下大軍的經(jīng)驗(yàn)。
以虎嗅目前掌握的情況來(lái)說(shuō),盒馬員工被劃分為3種,從低到高分別是第三方(最多的是上嘉物流,還有其它)、盒馬編、阿里編。盒馬基數(shù)最大的員工編制都由第三方公司承包(收銀、揀貨、上架、配送等),某種意義上,他們既非阿里人,也非盒馬人,較為缺乏身份認(rèn)同感。
盒馬方面告訴虎嗅,阿里在盒馬各部門安置了政委(阿里巴巴政委文化),但這么做并非萬(wàn)全之策,原因有二:
第一,第三方編制員工與盒馬編制員工的兩套編制問(wèn)題,也極有可能在盒馬編制員工與阿里編制員工之間出現(xiàn),這是基本常識(shí)。這就好比插班生往往難以融入原班級(jí),更何況有利害沖突的成年人,融入就更是挑戰(zhàn)。在兩種編制造成身份不同的前提下,任何工作指令都有可能演化成辦公室政治。
第二,組織/文化建設(shè)離不開對(duì)業(yè)務(wù)的精通,或許從阿里來(lái)的政委自認(rèn)為能力足夠,但傳統(tǒng)零售管理者未必服氣,反過(guò)來(lái)也一樣(尤其是盒馬目前沒(méi)做起來(lái))。想想那句盒馬內(nèi)部人士的話,盒馬為何那么缺線上線下都懂的人才,說(shuō)白了還是誰(shuí)也不服誰(shuí)。
回過(guò)頭說(shuō),在盒馬沒(méi)有很好處理以上問(wèn)題之前,盒馬文化就還是一團(tuán)漿糊,組織力也無(wú)從談起。對(duì)于沒(méi)有文化只有目標(biāo)的盒馬而言,“標(biāo)簽門”事件再次出現(xiàn)只是時(shí)間問(wèn)題。
當(dāng)每個(gè)人都不知道身邊的人和自己是不是同一種人時(shí),盒馬的管理便不會(huì)有彈性。
今天盒馬不把商品運(yùn)營(yíng)權(quán)(陳列、價(jià)格、促銷、采購(gòu)、毛利)由總部下放給門店,恰恰展示出其灰度管理的欠缺,如果不相信員工主觀能動(dòng)性,那就別指望員工用創(chuàng)造性來(lái)回報(bào)。
多說(shuō)一句,阿里在線下的另一股重要力量大潤(rùn)發(fā)的創(chuàng)始人黃明端,曾在集權(quán)與分權(quán)上有很好的動(dòng)作示范:
總部負(fù)責(zé)選址、采配,門店掌握商品陳設(shè)和經(jīng)營(yíng)。線下零售在過(guò)去幾十年里經(jīng)歷了集權(quán)、分權(quán)、集權(quán)+分權(quán)的進(jìn)化,從目前所處的階段來(lái)講,盒馬還有很長(zhǎng)路要走。
去往何方?
今年以來(lái),侯毅一口氣推出盒馬F2、盒馬菜市、盒馬mini、盒馬小站,共計(jì)4個(gè)子品牌。這4個(gè)子品牌對(duì)應(yīng)了市場(chǎng)上已經(jīng)成形的成熟業(yè)態(tài),分別是便利店、菜市場(chǎng)、社區(qū)超市、前置倉(cāng)(純配送)。他們將在盒馬難以觸達(dá)的市場(chǎng)進(jìn)行業(yè)態(tài)補(bǔ)充。
#盒馬為什么要公布4個(gè)子品牌,虎嗅采訪收集到兩種觀點(diǎn)。購(gòu)買虎嗅黑卡,即刻解鎖兩種觀點(diǎn)。
這4種業(yè)態(tài)在短期內(nèi)大概率不會(huì)成為盒馬的發(fā)展重心。侯毅和其團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該明白,不同零售業(yè)態(tài)之間的借鑒余地非常小,證據(jù)是大潤(rùn)發(fā)在盒馬海南店以及盒小馬操盤上遭遇的滑鐵盧。換句話說(shuō),即便盒馬的4個(gè)子業(yè)態(tài)全部跑通,反哺盒馬主業(yè)態(tài)的可行性依然不存在。
從市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,盒馬4種子業(yè)態(tài)不僅要活下來(lái),還要與同行展開激烈競(jìng)爭(zhēng),便利店、社區(qū)超市、前置倉(cāng)領(lǐng)域早已龍盤虎踞。
退一步講,以盒馬目前的組織彈性和人才儲(chǔ)備來(lái)說(shuō),分出4個(gè)獨(dú)立團(tuán)隊(duì)做4件完全不同的生意,還要與盒馬開店節(jié)奏匹配,幾乎是項(xiàng)不可能的任務(wù)。自4個(gè)子品牌公布以來(lái),數(shù)量始終停留在1,反倒是盒馬依然保持著每月都有新店開張的節(jié)奏,然而增速也已放緩。
說(shuō)到底,阿里依然是中國(guó)最強(qiáng)大的電商公司,他們有獨(dú)一無(wú)二的生態(tài)系統(tǒng),以及不少于對(duì)手的金錢與時(shí)間。只是對(duì)夾在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與阿里大生態(tài)之間的盒馬來(lái)說(shuō),之后的每一步都要慎之又慎。
出品 | 虎嗅精選組
作者 | 劉宇豪
編輯 | 關(guān)雪菁