9月23-25日，2019螞蟻商聯(lián)年會(huì)暨第三屆自有品牌大會(huì)在合肥召開(kāi)，全國(guó)600余家零售企業(yè)的1100名中高管參加了本次會(huì)議。同期舉行的自有品牌展會(huì)上，全國(guó)23個(gè)省市自治區(qū)的60余家品牌商參展。

會(huì)上，生鮮傳奇董事長(zhǎng)、螞蟻商聯(lián)董事王衛(wèi)做了《商品，力》的主題演講，在他看來(lái)，零售最終的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)最終的競(jìng)爭(zhēng)是主導(dǎo)商品的競(jìng)爭(zhēng)，做自有品牌是主導(dǎo)商品的手段，是零售真正的真理。

下面是經(jīng)《聯(lián)商網(wǎng)》整理的王衛(wèi)演講概要：

中國(guó)有句話說(shuō)“看山是山、看水是水”，接著是看山不是山，看水不是水，最后是看山還是山，看水還是水，商品認(rèn)知的三個(gè)階段正是如此。

看山不是山、看水不是水，我們更看重的是商品的營(yíng)銷，提出要去做情景陳列，要做各種主題促銷，實(shí)際上是把商品最終變成了什么，變成了一種表演，所以這個(gè)時(shí)候我們要去尋求差異化的主體，能不能夠通過(guò)一些活動(dòng)，通過(guò)一些美好的陳列，使這個(gè)商品變得好像有價(jià)值。

但是做著做著發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，過(guò)度的營(yíng)銷，其實(shí)使我們感到很疲憊，賣場(chǎng)出現(xiàn)了不促不銷、促而無(wú)力，經(jīng)過(guò)不斷的去反復(fù)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)一輪接著一輪以后，似乎什么都沒(méi)陳列，廣告別人也可以學(xué)會(huì)，價(jià)格戰(zhàn)別人也可以打下來(lái)。這些年我們一直在苦苦求索，就想知道哪里是突破口。

直到今天我們才發(fā)現(xiàn)，真的看山還是山，看水還是水，問(wèn)題的歸結(jié)點(diǎn)還是回到商品的本身。

最近中國(guó)發(fā)生一件事情，就是Costco，Costco讓所有實(shí)體商店和電商都打臉，大家認(rèn)知到一個(gè)問(wèn)題，說(shuō)Costco是會(huì)員制，很多人炒作說(shuō)我們做會(huì)員制就會(huì)成功，真的嗎，Costco如果沒(méi)有基于商品的強(qiáng)大，誰(shuí)來(lái)買(mǎi)這種會(huì)員呢。

沒(méi)有強(qiáng)大的采購(gòu)能力和市場(chǎng)掌控力，是不可能有今天的，不可能有會(huì)員制的基礎(chǔ)，如果看過(guò)Costco會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)店沒(méi)有任何創(chuàng)新，它的商品都是一箱一箱堆起來(lái)的，所以我們發(fā)現(xiàn)，一切方式都是浮云，為什么呢？其實(shí)核心關(guān)鍵，Costco是真正把商品做成了極致，做成了終極的性價(jià)比，做成了終極的穩(wěn)定性，它有超越同行的、超越一切的商品。

零售最終的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)最終的競(jìng)爭(zhēng)是主導(dǎo)商品的競(jìng)爭(zhēng)。

任何一個(gè)企業(yè)，如果最終想真正的勝出，一定要成為商品的主導(dǎo)者，這個(gè)包括兩個(gè)部分，第一個(gè)，有自有品牌，第二個(gè)，有自控商品。做自有品牌對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是主導(dǎo)商品的手段，是零售真正的真理，自有品牌是經(jīng)過(guò)全世界無(wú)數(shù)優(yōu)秀企業(yè)反復(fù)論證正確的事情。

自有品牌應(yīng)該是什么樣？

很多人還在說(shuō)，自有品牌是個(gè)戰(zhàn)術(shù)，其實(shí)自有品牌就是公司戰(zhàn)略，一個(gè)沒(méi)有戰(zhàn)略的企業(yè)不可能長(zhǎng)久。今天中國(guó)的企業(yè)總是急于做好，但是卻不想著做對(duì)。

所以說(shuō)，自有品牌是一把手的認(rèn)知高度，大家都說(shuō)自有品牌是一把手工程，我認(rèn)為這句話本身是錯(cuò)的，很多人認(rèn)為，自有品牌應(yīng)該一把手親自管，一把手親自做，其實(shí)自有品牌確實(shí)是一把手親自抓和親自做，但是它給予企業(yè)的是對(duì)這件事情的意志，對(duì)這件事情的認(rèn)識(shí)，以及你企業(yè)為這件事所要付出的代價(jià)，而絕不是一把手每個(gè)單品都要去選。

很多人有個(gè)誤會(huì)，認(rèn)為生鮮傳奇每個(gè)體系都是老王親自抓的，其實(shí)不是，幾乎沒(méi)有任何一個(gè)單品是我親自開(kāi)發(fā)出來(lái)的，但是的確是我親自看的。為什么我要親自引導(dǎo)自有品牌，不是要給他們更多的指示，是要給他們更多的空間，更多的試錯(cuò)的機(jī)會(huì)。

自有品牌一開(kāi)始就是企業(yè)的戰(zhàn)略，自有品牌的成功不是一蹴而就的，而是長(zhǎng)期的堅(jiān)持。沒(méi)有持續(xù)的堅(jiān)持，沒(méi)有持續(xù)的投入，怎么可能有廣闊的未來(lái)，所有只想著立刻收益的自有品牌策略都一定是錯(cuò)誤的。

自有品牌需要與之匹配的物流和門(mén)店管控體系。

今天很多企業(yè)在做自有品牌的時(shí)候，還在想哪個(gè)單品能做爆品，哪個(gè)單品做特價(jià)，這都是錯(cuò)的，自有品牌就是向社會(huì)表述你的價(jià)值，每個(gè)商品都是身體的一部分，合在一起才是完整的生鮮傳奇，而生鮮傳奇為了這樣一個(gè)大目標(biāo)，會(huì)不斷豐富身體的每一部分。

所以要建設(shè)這樣的體系，為什么我們可以做自有品牌？我們的戰(zhàn)略是什么？做自有品牌的第一高度是有超越生產(chǎn)商的靈動(dòng)。第二件事情，自有品牌是一把手的認(rèn)知高度，不是一把手親自做的事情，一個(gè)企業(yè)從來(lái)不是永遠(yuǎn)做對(duì)的事情才會(huì)成功，一個(gè)企業(yè)是永遠(yuǎn)往一個(gè)方向走才會(huì)成功。

我經(jīng)常跟大家說(shuō)，你們負(fù)責(zé)成功，我負(fù)責(zé)失敗。生鮮傳奇、樂(lè)城創(chuàng)業(yè)七年了，我越來(lái)越把自己的定位搞清楚了。成功這件事情人人向往、人人愿意做，失敗的事情沒(méi)人愿意做，所以真正的老板是承擔(dān)失敗的責(zé)任。

自有品牌是懂生活的人創(chuàng)造的。

做一些小改變。傳奇做了哪些改變？第一個(gè)，我們認(rèn)為自有品牌更愛(ài)消費(fèi)者，我們可以超越，做自有品牌第一天起就不是為了更便宜，而是為了做得更好，我們要更理解消費(fèi)者，更懂商品，把對(duì)消費(fèi)者真正的愛(ài)，對(duì)商品的崇拜，對(duì)企業(yè)的堅(jiān)持，釋放到對(duì)商品的認(rèn)知上。

要有超越品牌的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論再大的工廠，都會(huì)有它自己的天花板，有它自己眼界的空間，但是這個(gè)世界永遠(yuǎn)不缺少聰明的企業(yè)，但是卻缺少真正發(fā)現(xiàn)你的人。

未來(lái)五年到十年，中國(guó)的商業(yè)變化之深刻非?？膳?，你要容忍他們、學(xué)習(xí)他們、欣賞他們，同時(shí)你要成就自己。

今天很多零售人跟著后面起哄，說(shuō)大數(shù)據(jù)很重要，那是信息人說(shuō)的，如果身為人，人的智慧都拼不過(guò)計(jì)算機(jī)的計(jì)算，你對(duì)未來(lái)的想象都無(wú)法匹配數(shù)字的結(jié)果，有什么資格做偉大的事情，改變消費(fèi)者？改變這個(gè)世界？有什么權(quán)利站在這個(gè)行業(yè)的前面，等著世界的變化，等著財(cái)富向你撲面而來(lái)，追怎么能追得上？追永遠(yuǎn)追不上，都是把自己打扮好，讓人家來(lái)追求你，生意也是這樣。

不要利用消費(fèi)者的無(wú)知，而是要幫助他成熟。

第一次看到這句話，我非常感動(dòng)。我們就是要不斷的為消費(fèi)者找到更好的產(chǎn)品，用更低的價(jià)格賣給他，這才是持久的，我相信金石為開(kāi)，所以暴利不是我們的目的。

再一個(gè)，要找到唯一的產(chǎn)品。

知道我們的不知道，堅(jiān)持我們的堅(jiān)持。我第一次做自有品牌的時(shí)候，完整的做海鮮面、蕎麥面、香菇面，最后才發(fā)現(xiàn)，全部是香精，我認(rèn)為這是對(duì)消費(fèi)者不對(duì)等的欺騙，所以在生鮮傳奇幾乎看不到這個(gè)東西，沒(méi)有一個(gè)消費(fèi)者愿意吃香精的，所以我當(dāng)時(shí)提出要開(kāi)發(fā)出一套不加香精的面，想到十二星座，更重要的是，十二星座根據(jù)不同的面條配比、面粉配比，制造出不同的口感、柔軟度。因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)顧客對(duì)面條的寬、窄細(xì)是有不同要求的。

系列是為了表現(xiàn)豐富，但是大部分超市只解決了豐滿卻不豐富。其實(shí)這件事情帶來(lái)最大的好處是什么，就是讓消費(fèi)者記住我有很多的品種，比任何一家都多，而認(rèn)可了這是一個(gè)系列，在其心中就感覺(jué)我們什么都有，生鮮傳奇正在更換全系列的包裝。

你以為這是結(jié)果，不，這只是開(kāi)始。如果你認(rèn)為商品就是商品，僅僅是把包裝換個(gè)袋子是沒(méi)有價(jià)值的，我們與世界零售的距離遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出想象，大部分人根本就沒(méi)有了解，我們與國(guó)外零售的差距，所以今天困擾的是人力成本巨大、損耗巨大，困擾零售商的突破不夠，我們不僅僅要開(kāi)發(fā)商品，要開(kāi)發(fā)整個(gè)供應(yīng)鏈，開(kāi)發(fā)整個(gè)門(mén)店對(duì)于商品重新表述的形式。

做自有品牌以及商品定制，這才是開(kāi)始。

明年年底之前，生鮮傳奇會(huì)基本完成整箱上貨，所以我告訴大家，今天看到的生鮮傳奇都不是真正的生鮮傳奇，我們知道未來(lái)要往哪個(gè)方向走，會(huì)一步一步去完成。

如果想收獲真正的果實(shí)，一定要從苗開(kāi)始，如果你想收一個(gè)真正的大閘蟹，要忍耐四次退皮。再一個(gè)就是實(shí)現(xiàn)全框化，大家有沒(méi)有人知道，我們裝西紅柿的框子、運(yùn)白菜的框子，這些都是有成本的，平均成本在15%，如果用這種框，省的是很巨大的。我們今年年底會(huì)實(shí)現(xiàn)90%的全框化。

還有一件事情，我們正在做，我們現(xiàn)在商品上有二維碼價(jià)格，要實(shí)現(xiàn)全世界第一家不用排隊(duì)的超市，要讓消費(fèi)者自主掃碼、自主付錢(qián)、自主購(gòu)物，這個(gè)二維碼可以直接鏈接我們的購(gòu)物網(wǎng)站，有詳細(xì)的產(chǎn)品介紹，可以實(shí)現(xiàn)全渠道的打通。

真正的生意其實(shí)是壟斷，壟斷才是最好的生意。

另外我們要打造商品的盧浮宮，用極致的方法去選，找到全世界最好的東西，最完整的東西，滿足消費(fèi)者最細(xì)微的口感變化。

商品永不眠，我們?cè)跔I(yíng)銷上和別人的差距依然是巨大的，在商品開(kāi)發(fā)的邏輯上依然是巨大的，螞蟻商聯(lián)我們?cè)谝黄?，大家合在一起，可以做一些更多的事情，甚至是偉大的事情，我們根本不是在跟隨，我們?cè)陂_(kāi)創(chuàng)，創(chuàng)造偉大的螞蟻商聯(lián)，聚沙成塔、同心共贏。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)合肥報(bào)道）